Sulle alture di Monte Croce, nel territorio di Leffe, la cicoria diventa protagonista di una festa che celebra i sapori più autentici della tradizione bergamasca. Il festival nasce per valorizzare questa erba spontanea, raccolta nei prati e simbolo di una cucina semplice, legata al territorio e alla stagionalità.
La cicoria viene proposta in diverse preparazioni, dai piatti più rustici alle ricette della tradizione locale, spesso abbinata a polenta, salumi e formaggi tipici della zona. Gli stand gastronomici animano l’area della festa, creando un percorso del gusto immerso nel verde e nella natura.
Accanto alla cucina, la manifestazione è arricchita da musica, momenti di intrattenimento e iniziative per tutte le età, offrendo un’atmosfera conviviale e rilassata. Il Festival della Cicoria è un’occasione per riscoprire il legame con la montagna e con i sapori genuini, vivendo una giornata all’insegna della tradizione e dello stare insieme.