Fagioli

Cortale celebra i fagioli con una sagra che mette al centro le cinque varietà locali, bianche e gialle, cucinate in mille modi. Negli stand si […]

A Vallo di Caluso l’autunno si celebra con un piatto povero ma ricco di sapore: i fagioli grassi con le cotiche. Nei grandi paioli la […]

A Vallepietra l’autunno si festeggia con il fagiolone, legume che racconta la tradizione agricola del borgo montano. Negli stand si possono gustare zuppe fumanti, piatti […]

Nella valle di Fiuminata, la piccola località di Laverino rende omaggio al suo prodotto più prezioso: il fagiolo locale, conosciuto per la buccia sottile e […]

Il piccolo paese di Borbona, incastonato tra i Monti Reatini, custodisce uno dei legumi più pregiati dell’Appennino: il fagiolo borbontino, varietà autoctona dal gusto intenso […]

A Saluggia, paese che ha fatto del fagiolo il suo prodotto simbolo, si svolge ogni anno una delle feste più attese della zona: la Sagra […]

Nel verde dell’Irpinia, ai piedi del Terminio, Volturara celebra il suo legume più prezioso con la Sagra del Fagiolo Quarantino, varietà antica e autoctona dal […]

Nel paesaggio suggestivo della Tuscia viterbese, tra necropoli etrusche e antichi anfiteatri, Sutri celebra uno dei suoi prodotti agricoli più identitari: il fagiolo locale. La […]

Immerso nella cornice verde della Valle dell’Aniene, il borgo di Agosta ospita una sagra fuori dagli schemi, che unisce due sapori fortemente legati al territorio: […]

Nel borgo di Trivio, frazione di Castel San Giorgio, la cucina povera diventa protagonista di una sagra gustosa e sentita: quella della pasta e fagioli […]