Formaggi e latticini

Nella frazione di Matinella, nel comune di Albanella, in provincia di Salerno, si svolge ogni anno Bontà di Bufala, un evento interamente dedicato alla celebrazione delle eccellenze gastronomiche legate alla […]

Il Gorgonzola, con la sua cremosità pungente e il suo sapore deciso, diventa protagonista a Caronno Pertusella in una sagra che lo celebra in tutta la sua intensità. L’evento propone […]

Vipiteno, incastonata tra le vette dell’Alta Valle Isarco, ospita la Sagra dei Canederli, una celebrazione delle tradizioni alpine che ruota attorno a uno dei piatti simbolo della cucina tirolese. I […]

“L’Impiccato” è una serata speciale che celebra i sapori più autentici del Salento e della Puglia in un’atmosfera festosa e coinvolgente. Protagonista assoluto dell’evento è il caciocavallo impiccato, il tipico […]

Questa rievocazione storica trasforma Teggiano in una vera e propria macchina del tempo, riportando il borgo indietro di oltre 500 anni, al fastoso ricevimento per le nozze tra Antonello Sanseverino […]

Nel paesaggio montano dell’Irpinia, il caciocavallo si fa protagonista di una festa che esalta i sapori autentici del territorio. La sagra dedicata a questo formaggio a pasta filata attira ogni […]

A Lomello, piccolo centro della Lomellina, si tiene una sagra dedicata a uno dei formaggi più amati della tradizione lombarda: lo stracchino, o come viene chiamato localmente, “Strachin”. La festa […]

Nel cuore della Valtellina, a Gerola Alta, si tiene una delle più affascinanti feste alpine dedicate a un prodotto d’eccellenza: il Bitto. Questo formaggio, tra i più antichi d’Italia, nasce […]

In uno dei luoghi simbolo della mozzarella di bufala pugliese, Gioia del Colle rende omaggio al suo prodotto principe con una festa che unisce gusto, artigianato e spettacolo. La Festa […]

Nell’alta valle di Sauris, a Lateis, si tiene una festa che riporta alla luce la cultura dei formaggi di malga, e in particolare del formaggio salato, stagionato e dal gusto […]