Formaggi e latticini

Tra i monti della Ciociaria, il paese di Esperia rende omaggio a due prodotti della sua identità contadina: le marzoline, formaggi stagionati a base di latte caprino, e le olive […]

Nel cuore del Gran Sasso d’Italia, Farindola rende omaggio al suo prodotto più celebre con la rassegna Pecorino & Pecorini. Il formaggio pecorino di Farindola, ottenuto con caglio di maiale […]

Nel paesino di Rapone, conosciuto anche come “paese delle fiabe”, prende vita un evento che profuma di tradizione e genuinità: la Sagra della Soppressata e del Caciocavallo. Due eccellenze della […]

Tra le colline verdi del Parco Nazionale dell’Appennino Lucano, Moliterno rende omaggio al suo formaggio più prezioso: il Canestrato IGP. La sagra è un viaggio sensoriale tra profumi intensi e […]

Tra i pascoli incontaminati della Val Varaita, il borgo di Melle accoglie con orgoglio la Festa del Toumin del Mel, un evento che celebra uno dei formaggi più antichi e […]

Sulle pendici del Monte Gelbison, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, il borgo di Novi Velia rende omaggio a una delle sue eccellenze gastronomiche più identitarie: la mozzarella nella […]

“Feria Grosa d’ Rigos” significa letteralmente “Fiera Grossa di Rigoso”, e il nome stesso racconta la sua importanza: un tempo, in queste terre montane dell’Appennino, le fiere erano eventi fondamentali. […]

Nata quasi per scommessa all’interno della più ampia manifestazione “Terrassa in Festa”, la Festa della bontà di bufala ha saputo conquistare anno dopo anno il palato e il cuore di […]

La Sagra del Formaggio Fritto, organizzata dalla Pro Loco di Torricella Sicura, nasce dall’intento di valorizzare uno dei piatti emblematici della cucina teramana: il formaggio fritto. Questa iniziativa, radicata nel […]

Un’occasione per riscoprire la tradizione di quei luoghi e il ruolo fondamentale dei pastori nell’economia locale. È quello che fa la Festa della Pastorizia, che si tiene a Rendinara, frazione […]