Pasta e cereali

Borgo Tossignano, graziosa località affacciata sul Parco della Vena del Gesso, diventa teatro di uno degli eventi gastronomici più amati della bassa romagna: la Festa […]

Nel cuore della Bassa Bresciana, Barbariga celebra il suo prodotto identitario con una fiera che ha il sapore delle cucine delle nonne: il casoncello. Questo […]

A pochi chilometri da Ravenna, nella frazione di Porto Fuori, la Sagra de Caplèt celebra uno dei pilastri della cucina romagnola: il cappelletto. Questa piccola […]

Una delle sagre più gustose dell’estate nelle Marche! La Sagra delle Pappardelle di Farro al Ragù e dello Stinco di Maiale Arrosto è un evento […]

Nel suggestivo borgo medievale di Goriano Sicoli, adagiato tra le montagne dell’Abruzzo interno, ogni anno si celebra la Sagra della Taccozza, un appuntamento che unisce […]

Tra le colline dell’entroterra siciliano, Agira celebra ogni anno uno dei suoi piatti più identitari: i maccheroni conditi con sugo di coniglio. Questa ricetta della […]

Nel cuore dei Monti Sibillini, Amandola rinnova l’amore per uno dei piatti più rappresentativi della sua tradizione: la fregnaccia. Questa pasta all’uovo, simile a una […]

Nel borgo di Busachi, tra antiche case in trachite rosa, va in scena la celebrazione di un piatto povero ma ricco di sapore: su succu, […]

Nel cuore del Montiferru, il borgo di Morgongiori custodisce un tesoro di pasta artigianale: le lorigghittas. Questo formato unico, intrecciato a mano come piccoli anelli […]

Nel cuore della Costa dei Trabocchi, il borgo di Cupello celebra uno dei suoi simboli gastronomici più autentici: le ‘ndrocchie, una pasta all’uovo fresca lavorata […]