Nel cuore di Carpi, tra piazze eleganti e portici storici, prende vita un evento che celebra l’eccellenza gastronomica emiliana: l’Emilia Food Fest. La manifestazione trasforma il centro cittadino in una […]
A Vigarano Pieve la Festa del Cappelletto d’Autunno rende omaggio a uno dei simboli della cucina emiliana: il cappelletto, pasta ripiena che rappresenta una tradizione gastronomica profondamente radicata nel territorio. […]
A Castenaso la Festa dell’Uva celebra la vendemmia e il legame tra la comunità e la tradizione vitivinicola del territorio bolognese. L’uva, simbolo della stagione della raccolta, diventa protagonista di […]
Nel cuore della Vallata del Santerno, Borgo Tossignano rende omaggio a uno dei simboli più iconici della cucina emiliana: il tortellino. La festa dedicata a questa pasta ripiena rappresenta un […]
A Vignola, terra famosa per la produzione di ciliegie, la primavera si annuncia con uno spettacolo naturale che colora le campagne di bianco e rosa: la fioritura dei ciliegi. La […]
A Reda, nel territorio ravennate, la Sagra del Buongustaio è una festa dedicata ai sapori semplici e conviviali della cucina popolare. Protagoniste sono pizza e focaccia, preparate in diverse varianti […]
A San Patrizio di Conselice, la Sagra del Tortellone celebra uno dei grandi protagonisti della tradizione emiliana. Il tortellone viene servito nelle versioni più classiche, al ragù o burro e […]
In Emilia-Romagna, la cucina non è una faccenda da prendere alla leggera: è una questione di famiglia, di gesti tramandati e di un amore viscerale per la propria terra. La […]
Il Tintorino è un insaccato tipico della pianura emiliana, profondamente legato alle tradizioni norcine di Casumaro e Finale Emilia. Preparato con carne di maiale e vino rosso, deve il suo […]
A Cavola, sull’Appennino reggiano, la Sagra del Fungo Prugnolo celebra uno dei funghi primaverili più apprezzati della zona. Raccolto nei boschi circostanti, il prugnolo è protagonista di una cucina profumata […]