Lazio

Il Tozzotto di Castel Madama, noto anche come Tozzotto Castellano o Tozzotto di San Michele, ha origini che risalgono al Rinascimento. La leggenda narra che fu creato dal fornaio Righetto […]

Nel cuore di Campagnano di Roma, la Festa del Baccanale è un evento che affonda le sue radici nella tradizione popolare e celebra l’identità enogastronomica del borgo. Si tratta di […]

La Festa del Carciofo di Orte celebra ogni anno il rinomato carciofo dalle antiche origini: i migliori ristoratori della cittadina declinano questo prezioso ortaggio tra ricette della tradizione e proposte […]

Nel cuore dei Monti Lepini, la Sagra del Carciofo di Sezze è molto più di un evento: è un omaggio corale alla terra, alla cultura contadina e a un prodotto […]

“Broccoletti in Piazza” è l’evento gastronomico di Anguillara Sabazia, sul lago di Bracciano, che promuove e si valorizza da più di venti anni il broccoletto locale, riconosciuto dalla Regione Lazio […]

La Sagra Falia & Broccoletti è un appuntamento imperdibile che celebra due dei prodotti simbolo della tradizione contadina di Priverno: la falia e i broccoletti della Valle dell’Amaseno. Questo evento […]

La Sagra della Crespella è una vivace festa folkloristica che si svolge nella frazione di Santa Francesca, a Veroli, celebrando le tradizioni contadine e i sapori autentici del territorio. L’evento […]

La Sagra della Polenta Rencocciata celebra un piatto tradizionale di Licenza, un borgo immerso nel Parco Naturale Regionale dei Monti Lucretili. La polenta Rencocciata è un piatto tipico locale fatto […]

Nata negli anni ’90, la Sagra della Polenta di Vallinfreda è un appuntamento imperdibile che celebra le tradizioni culinarie locali. L’evento si svolge a pranzo nella suggestiva Piazza del Mercato, […]

La Sagra della Polenta a Villa Santo Stefano ha origini nel 1643 quando venne istituita per la prima volta, in occasione della festa in onore a San Sebastiano. L’antico rito […]