Molise

Ad Agnone, centro storico noto per le sue antiche tradizioni artigianali, la Fiera Casearia celebra l’eccellenza dei formaggi italiani. I banchi espositivi propongono grandi classici della tradizione come caciocavallo, stracciata, […]

Ad Acquevive di Frosolone, nel cuore del Molise, la Sagra della Manteca celebra un formaggio unico e profondamente legato alla tradizione locale. La manteca, caratterizzata dalla doppia struttura di pasta […]

A Montorio nei Frentani, nel cuore del Molise rurale, la Sagra delle Tolle celebra un’antica varietà di mais locale conosciuta come grano turco agostinello. Le tolle, ovvero le pannocchie di […]

Nel cuore del centro storico di Venafro, in provincia di Isernia, prende vita ogni anno un evento suggestivo che unisce tradizione, fuoco e convivialità: la Notte dei Fuochi. Durante la […]

A Casacalenda l’autunno si celebra con una festa che unisce due protagonisti della stagione: le castagne e il vino novello. Le caldarroste, preparate nei grandi padelloni, si accompagnano a calici […]

Agnone si illumina con la suggestiva ‘Ndocciata, una spettacolare processione di torce di legno che attraversa le vie del borgo in un’atmosfera unica e coinvolgente. Le grandi ‘ndocce, portate a […]

A Castel del Giudice la mela diventa ambasciatrice di biodiversità e di saperi agricoli antichi. Nei frutteti del borgo si coltivano decine di varietà, ognuna con caratteristiche e profumi differenti, […]

Nel piccolo paese di San Giovanni in Galdo, il pane diventa rito con la Sagra del Panunto Galdino, una festa che ruota attorno a un gesto semplice e primitivo: ungere […]

In questo borgo molisano sospeso tra Adriatico e Appennino, la pampanella è più di un piatto: è rito, identità, richiamo collettivo. Si tratta di carne di maiale cotta al forno […]

Immerso nei boschi dell’Alto Molise, San Pietro Avellana è un borgo che profuma di terra e di sottobosco, patria di uno dei prodotti più pregiati del territorio: il tartufo nero. […]