Molise

La Sagra delle Pallotte di Trivento è un evento che celebra una delle tradizioni gastronomiche più amate della cucina molisana: le pallotte, polpette di pane fritte e servite in un […]

Dice un vecchio proverbio campobassano “Pasqua Epifania tutte le feste vanno via, Sant’Antuone de Jennare tutte le feste recumenzame”. Così come ormai avviene da secoli, ogni anno il magico rito […]

La “Pezzata”, sagra dell’agnello alla brace e della pecora bollita con erbe aromatiche, è tra gli eventi più importanti e caratteristici dell’estate molisana e si tiene annualmente, la prima domenica […]

La Festa dell’Uva di Riccia celebra la tradizione agricola e culturale del piccolo borgo molisano: questa manifestazione, unica nel suo genere nella regione, affonda le sue radici nei primi anni […]

Inserita all’interno della Festa della Perdonanza, assieme la tradizionale sfilata dei Carri allegorici, la “Sagra d’ru’ baccalà e d’r’p’peruol” chiude in maniera gustosa questo storico appuntamento del comune di Frosolone, […]

La soppressata di Monacilioni viene preparata da secoli sempre allo stesso modo: la carne di Suino – tradizionalmente macinata a mano – viene mescolata con lardo, sale e pepe in […]

Pescato fresco di giornata e odore di frittura nell’aria, questo è ciò che vi aspetta alla Sagra del pesce di Termoli; un’occasione per salutare l’estate che volge al termine godendosi […]

La ricetta del raviolo scapolese si tramanda oralmente da generazioni nel comune di Scapoli: il sapere, custodito dalle donne del paese, viene esclusivamente condiviso di madre in figlia. L’impasto ruvido […]

Nella splendida Valle del Volturno, dal 1981, va ininterrottamente in scena una manifestazione dedicata alla tradizione, alla cultura locale e al folklore. Stiamo parlando della “Sagra della Frittata” di Montaquila, […]

Tutto ha inizio nel 1805 – anno del terremoto di Bojano – che distrusse gran parte dei paesi molisani tranne Jelsi, la quale venne miracolosamente risparmiata registrando solo pochi danni. […]