Convivio a Palazzo è una suggestiva manifestazione di Ceresara, ambientata nello storico Palazzo Secco-Pastore di San Martino Gusnago, che riporta il borgo nelle atmosfere del Rinascimento. Organizzato dalla Compagnia delle Torri, l’evento rievoca lo storico banchetto tenutosi nel palazzo nel 1491, quando il condottiero Francesco Secco d’Aragona accolse Francesco II Gonzaga, marchese di Mantova, ed Ercole I d’Este, duca di Ferrara.
Cuore della manifestazione è il grande banchetto rinascimentale, allestito nella Galleria del Palazzo e costruito attorno a un menù ispirato alle pietanze realmente consumate durante lo storico convivio. La ricostruzione gastronomica prende spunto anche da documenti conservati negli archivi Gonzaga, nei quali è stata ritrovata una sorta di lista della spesa dell’antico banchetto. Nella corte vengono inoltre aperte le locande, dove è possibile assaporare piatti più vicini alla tradizione popolare locale.
La gastronomia si intreccia con la valorizzazione delle eccellenze di Ceresara. Tra i prodotti legati alla manifestazione trovano spazio specialità locali come il Tortello della Possenta, preparato con pasta fresca alla rapa rossa e un ripieno a base di ciliegie di Ceresara De.Co., e il Salame Tipico Familiare Artigianale di Ceresara, anch’esso espressione della tradizione gastronomica del paese.
A rendere ancora più immersiva l’esperienza sono cortei storici, nobili e armigeri, sbandieratori, musici, danzatori, cavalieri, accampamenti e mercati di arte e artigianato. Il Palazzo e la sua corte diventano così un vero scenario rinascimentale, dove il cibo non è soltanto protagonista della festa ma uno strumento per raccontare la storia e la cultura del territorio.
Tra rievocazione, gastronomia e tradizioni, Convivio a Palazzo rappresenta un’occasione per scoprire Ceresara attraverso uno degli episodi più affascinanti della sua storia, vivendo un’esperienza che ricostruisce atmosfere, sapori e rituali conviviali del Rinascimento mantovano.