Nel suggestivo borgo di San Martino del Piano, frazione di Fossombrone, immerso nelle colline marchigiane, si svolge ogni anno la tradizionale Sagra della Boccabona, una manifestazione che celebra uno dei piatti più caratteristici della cucina contadina locale. La Boccabona è una specialità tipica preparata con ingredienti semplici e genuini, simbolo della tradizione gastronomica del territorio e della cultura rurale tramandata di generazione in generazione.
Gli stand gastronomici propongono la tradizionale Boccabona insieme ad altre ricette della cucina marchigiana, preparate dai volontari con prodotti locali e materie prime del territorio. La manifestazione rappresenta un’occasione per riscoprire i sapori autentici della tradizione, valorizzando il patrimonio enogastronomico e l’identità del borgo.
Ad animare le serate non mancano musica dal vivo, spettacoli e momenti di intrattenimento che coinvolgono residenti e visitatori in un’atmosfera accogliente e conviviale, trasformando il paese in un luogo di incontro e festa.
Tra gastronomia, tradizioni popolari e spirito di comunità, la Sagra della Boccabona è uno degli appuntamenti più sentiti dell’estate nel territorio di Fossombrone, un’occasione per scoprire un’antica ricetta locale e vivere l’ospitalità autentica delle Marche.