Bolliti e Zuppe

La Sagra dell’Acquacotta di Dignano, frazione di Serravalle di Chienti, è una manifestazione che celebra uno dei piatti più autentici della tradizione contadina dell’Appennino marchigiano. […]

Nel cuore della Versilia storica, Massarosa celebra ogni anno la tradizionale Sagra della Zuppa Contadina, una manifestazione dedicata a uno dei piatti più autentici della […]

Nel quartiere storico di Castellone, a Formia, la tradizione prende vita in una festa che affonda le radici in tempi antichissimi: la Festa delle Virtù. […]

Sulle colline che circondano Salerno, nella frazione di Giovi, prende vita una sagra che celebra uno dei piatti più identitari della tradizione locale: il catanazzo. […]

A Rocca di Cambio, sull’altopiano abruzzese, la Sagra Ijju Cerijje celebra una pietanza antica che racchiude la memoria della cucina di montagna. Ijju Cerijje è […]

A Farnese, nella Tuscia viterbese, la Sagra dell’Acquacotta rende omaggio a una delle zuppe più rappresentative della tradizione contadina. L’acquacotta, piatto povero nato dalla cucina […]

Torna la tradizione principe della Festa di Sant’Antonio abate: i Ciusci. Una gustosissima zuppa di legumi, verza e carne di maiale preparata solo ed esclusivamente […]

Monteleone di Spoleto dedica la sua mostra al farro DOP, cereale antico e prezioso della montagna umbra. Gli stand propongono degustazioni di minestre, zuppe e […]

San Pietro in Casale celebra uno dei piatti più amati della cucina emiliana con la Sagra del Bollito. Negli stand gastronomici vengono serviti piatti a […]

Nel piccolo centro di Belveglio, tra le colline dell’Astigiano, la Sagra della Bagna Cauda rappresenta un omaggio alla più tradizionale delle preparazioni piemontesi. Questa salsa […]