Carne

A Carassai, nel cuore delle colline ascolane, la Sagra della Salsiccia alla Brace rende omaggio alla tradizione norcina locale. Le salsicce, cotte lentamente sulla brace, […]

A Vena, nel territorio etneo, la Sagra del Pane Condito e Salsicciata racconta una cucina semplice ma ricca di gusto, profondamente legata alla tradizione siciliana. […]

A Canale Monterano, immerso nel paesaggio naturale della Tuscia romana, la Sagra del Cinghiale celebra uno dei protagonisti della cucina di tradizione. La carne di […]

A Cermignano, nell’entroterra teramano, la Sagra delle Fregnacce e degli Arrosticini celebra due pilastri della cucina abruzzese. Le fregnacce, pasta fresca locale dalla consistenza rustica, […]

A Colle di Fuori, frazione immersa nel verde dei Monti Prenestini, la Sagra dell’Agnello rende omaggio a uno dei simboli della cucina pastorale laziale. L’agnello […]

A Brozzi, storica frazione alle porte di Firenze, la Sagra del Ranocchio porta in tavola una specialità rara e fortemente identitaria della tradizione locale. I […]

Nel borgo di Chiocchio, tra le colline del Chianti, la Sagra del Cinghiale celebra uno dei protagonisti della cucina toscana più rustica. La carne di […]

A Pasiano di Pordenone, la Sagra della Mussa porta in tavola una delle preparazioni più particolari e identitarie della tradizione locale. La mussa, piatto storico […]

A Villaganzerla di Castegnero, la Festa della Quaglia celebra un piatto che unisce sapore deciso e tradizione veneta. Protagonista è la quaglia allo spiedo, cotta […]

A Castions di Strada, la Sagra dal Cunin rende omaggio al coniglio, ingrediente storico della cucina contadina friulana. Preparato secondo ricette tradizionali, il cunin viene […]