Bovino-Vitello

La Sagra della Brasciola e Strangolaprievati è uno degli appuntamenti gastronomici più rappresentativi dell’estate cilentana e si svolge nel suggestivo borgo di Santa Lucia, frazione […]

L’estate tolfetana si accende con uno degli appuntamenti più attesi dell’anno: la Sagra della Bistecca, in programma a Tolfa, in provincia di Roma, nello splendido […]

Nel borgo di Selvalagli di Gagliole, immerso nel verde delle colline marchigiane, si svolge ogni anno la tradizionale Sagra della Braciola, una manifestazione che celebra […]

Nel borgo di Limatola, ai piedi del castello che domina la valle, la tradizione prende forma in uno dei piatti più amati della cucina italiana: […]

Affacciata sulla costa occidentale della Sardegna, Santa Caterina di Pittinuri ospita una manifestazione dedicata alla carne di vitello, protagonista di una cucina ricca e genuina. […]

A Montereale, nel territorio aquilano, la Sagra dello Spiedino celebra la cottura alla brace come elemento centrale della cucina locale. Gli spiedini, preparati con cura […]

A Cappelle dei Marsi, la Sagra della Trippa Cappellese celebra una ricetta storica della cucina locale, preparata con cura e sapienza secondo tradizione. La trippa […]

Nella frazione di Crivelle, nel cuore dell’Astigiano, la Sagra del Vitello Fassone Piemontese celebra una delle carni più pregiate della tradizione regionale. Il vitello Fassone […]

Nel borgo di Volterra, immerso nel suo paesaggio di pietra e storia, “Effetto Trippa” porta in scena una delle tradizioni più singolari e identitarie della […]

A Monasterolo del Castello il protagonista è il bollito misto, un piatto che racchiude tutta la ricchezza della tradizione lombarda. Gli stand propongono carni miste […]