A Cermignano, nell’entroterra teramano, la Sagra delle Fregnacce e degli Arrosticini celebra due pilastri della cucina abruzzese. Le fregnacce, pasta fresca locale dalla consistenza rustica, vengono condite con sughi tradizionali, […]
Nel borgo sabino di Monteleone Sabino, la sagra dedicata alle fettuccine porta in tavola due ricette profondamente legate alla tradizione locale. Le fettuccine alla trebulana e quelle condite con aglio […]
A Limena, la Festa dei Bigoi al Torcio celebra una delle paste più rappresentative della tradizione veneta. I bigoi, preparati con l’antico torchio e caratterizzati da una consistenza ruvida e […]
Nella suggestiva cornice delle Prealpi Vicentine, la località di Malunga, frazione di Valli del Pasubio, si anima ogni estate con una sagra che rappresenta un momento di grande vitalità per […]
Nel borgo di San Vito Romano, incastonato tra i Monti Prenestini, prende vita una festa che mette al centro due simboli della cucina di montagna: la pizza gialla e i […]
La Sagra del Raviolo Nostrano di Covo è un evento che celebra la tradizione culinaria locale con un piatto simbolo: il raviolo fatto a mano secondo la ricetta storica covese, […]
A San Carlo, in provincia di Ferrara, torna la Sagra della Zucca e del Cappellaccio Ferrarese IGP! Tre giorni per gustare i migliori piatti a base di zucca, tra tradizione […]
San Martino Valle Caudina celebra i cicatielli, tipica pasta fresca avellinese lavorata a mano con gesti antichi. Negli stand viene servita con sughi corposi, dal ragù tradizionale ai condimenti a […]
Tredozio celebra il bartolaccio, un tortello rustico della tradizione romagnola, preparato con una sfoglia sottile cotta alla piastra e farcita con patate bollite, pancetta e pecorino. Negli stand è possibile […]
A Bellegra, arroccata fra i panorami dei Monti Prenestini, la Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini è un momento in cui tradizione, natura e gusto si intrecciano. Le tacchie, una […]