Legumi

I Ciccimmaretati sono molto più di una semplice zuppa: rappresentano un legame profondo con la terra, le stagioni e le tradizioni contadine del Cilento. Il nome, curioso e affettuoso, deriva […]

Arroccato sui rilievi del Gran Sasso, il piccolo borgo medievale di Castelvecchio Calvisio conserva una delle più antiche tradizioni gastronomiche d’Abruzzo: la coltivazione della cicerchia, un legume rustico e saporito, […]

Nel cuore della Vallata Bellunese, Lamon celebra una delle sue eccellenze più rinomate: il fagiolo di Lamon IGP. Questo prelibato legume, arrivato in queste terre 500 anni fa, ha trovato […]

In occasione della Festa del Fagiolo Locale e del Vino Cilentano di Santa Cecilia di Eboli i visitatori avranno l’opportunità di gustare numerosi piatti tipici a base di fagioli, a […]