pane, focacce e lieviti

A Impruneta, la Festa della Fettunta rende omaggio a uno dei piatti più semplici e autentici della tradizione toscana. La fettunta, fetta di pane toscano abbrustolito condita con olio extravergine […]

Nel borgo laziale di Castelnuovo di Farfa, la Sagra del Frittello e del Vino Novello celebra i sapori della tradizione locale. I frittelli, preparazioni semplici e gustose della cucina contadina, […]

Nella frazione di Megli, affacciata sul Golfo Paradiso, la tradizione ligure si esprime attraverso una delle sue preparazioni più semplici e amate: le focaccette. La festa dedicata a questa specialità […]

Nel borgo di Arsoli, tra i monti della Valle dell’Aniene, la tradizione prende forma in una delle preparazioni più semplici e amate: la pizza fritta. La sagra dedicata a questo […]

Nel borgo abruzzese di Cesaproba la Sagra della Pizza celebra uno dei piatti più amati della tradizione italiana. Durante la festa le pizze vengono preparate e cotte secondo metodi tradizionali, […]

A Reda, nel territorio ravennate, la Sagra del Buongustaio è una festa dedicata ai sapori semplici e conviviali della cucina popolare. Protagoniste sono pizza e focaccia, preparate in diverse varianti […]

A San Martino in Olza, nel territorio piacentino, la Festa del Chisolino Ripieno celebra una delle espressioni più conviviali della cucina emiliana. Il chisolino, conosciuto anche come torta fritta o […]

A Sarzana, la Sagra dello Sgabei rende omaggio a una delle specialità più amate della cucina ligure. Gli sgabei, strisce di pasta lievitata fritte e dorate, vengono preparati al momento […]

Nella Contrada Pescarina, alle porte di Teramo, la Sagra della Pizza Fritta e degli Arrosticini è una festa che profuma di braci accese e impasti appena fritti. La pizza fritta, […]

A Colli del Tronto, la Sagra della Respella celebra una delle specialità più amate della tradizione marchigiana. Le respelle, frittelle salate dorate e fragranti, vengono preparate semplici oppure farcite con […]