Pasta e cereali

Nel paesaggio collinare dei Colli Euganei, il borgo di Luvigliano, frazione di Torreglia, diventa ogni anno teatro di una delle feste gastronomiche più amate della […]

Ogni estate, a Roviano, piccolo gioiello incastonato tra i monti della Valle dell’Aniene, si rinnova uno degli appuntamenti più attesi della tradizione culinaria locale: la […]

Tra colline verdi e boschi di alloro, Montasola festeggia da svariate edizioni la sua Sagra della Fregnaccia. La pastella a base di acqua, farina e […]

I due piatti della tradizione campobellese tornano per essere festeggiati con grande entusiasmo e partecipazione da parte di tutta la comunità. La sagra del mpurnatu […]

La preparazione dell’impasto dei pici inizia molto prima dell’inizio dell’evento e tutti, proprio tutti nel paese si danno da fare per realizzarli in vista della […]

La ricetta del raviolo scapolese si tramanda oralmente da generazioni nel comune di Scapoli: il sapere, custodito dalle donne del paese, viene esclusivamente condiviso di […]

La sagra della zucca e del suo cappellaccio ferrarese nasce alle fine degli anni ’90 con un obiettivo ben preciso: fare qualcosa per il territorio […]

A Paupisi, piccolo borgo del Sannio campano incastonato tra vigne e colline, ogni estate prende vita una delle manifestazioni più attese e amate dell’intera provincia: […]

A Gavignano, suggestivo borgo arroccato tra i monti Lepini, la tradizione prende forma ogni anno con la Sagra dei Maccaruni, evento che celebra uno dei […]

Tra le colline abruzzesi, nel borgo di Garrufo di Sant’Omero, la Sagra del Maccheroncino di Saragolla si trasforma ogni anno in una vera celebrazione della […]