Salumi

Nel cuore del Montefeltro, Carpegna celebra ogni anno la Festa del Prosciutto di Carpegna DOP, una manifestazione dedicata a una delle eccellenze più rinomate della […]

Nel borgo di Giovi, alle porte di Salerno, si svolge ogni anno la tradizionale Sagra del Biscotto e del Prosciutto, una manifestazione che celebra due […]

Nel territorio di Gauro, frazione di Montecorvino Rovella immersa nel verde dei Monti Picentini, si svolge ogni anno la tradizionale Sagra del Prosciutto, un appuntamento […]

A Castelnuovo Rangone, nel cuore della tradizione gastronomica emiliana, Superzampone celebra uno dei prodotti simbolo della cucina locale. Lo zampone, specialità a base di carne […]

A Colledoro di Castelli, nell’entroterra teramano, la Sagra della Mortadella alla Brace propone una specialità originale e sorprendente. La mortadella viene cotta sulla brace, sprigionando […]

A Suzzolins di Cordovado, la Sagra del Lengal racconta una tradizione norcina profondamente radicata nel territorio friulano. Il lengal, insaccato tipico ottenuto dalla lingua di […]

A Bassiano, sui Monti Lepini, la Sagra del Prosciutto rende omaggio a uno dei salumi più celebri del Lazio. Il prosciutto, frutto di una lunga […]

Nel cuore della pianura veronese, un borgo si anima ogni anno per celebrare una tradizione legata al maiale e al gusto locale: la Palio della […]

A Londa la festa ruota intorno al fusigno, un insaccato cotto sul fuoco di grandi falò che riscaldano le piazze del borgo. L’evento richiama un’antica […]

A Cori, borgo dei Monti Lepini, si celebra una specialità unica: il prosciutto cotto al vino. Questa lavorazione particolare, che unisce la sapidità della carne […]