Pasta

Nel borgo laziale di Percile, la Sagra della Ramiccia rende omaggio a una pasta tradizionale simile alle fettuccine, preparata secondo ricette della cucina locale. Durante la manifestazione la ramiccia viene […]

Cappellettofest è una festa dedicata a uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica locale: i cappelletti. Durante la manifestazione gli stand gastronomici propongono diverse varianti di questa pasta ripiena, […]

Nel comune montano di Floresta, nel cuore dei Nebrodi, la Sagra dei Vasola a Crucchittu celebra una delle ricette più caratteristiche della cucina locale. I vasola, fagioli tipici della zona, […]

Nel territorio bolognese la Sagra del Tortellone d’Autunno celebra una delle paste ripiene più amate della tradizione emiliana. I tortelloni, preparati secondo ricette tramandate nelle famiglie del territorio, sono protagonisti […]

A Vigarano Pieve la Festa del Cappelletto d’Autunno rende omaggio a uno dei simboli della cucina emiliana: il cappelletto, pasta ripiena che rappresenta una tradizione gastronomica profondamente radicata nel territorio. […]

Nella frazione di Acquaviva, nel territorio di Nerola, la tradizione culinaria sabina trova espressione in un piatto dal carattere deciso: le pappardelle al sugo di lepre. La sagra dedicata a […]

Nel piccolo centro piemontese di Merana la Sagra del Raviolo Casalingo al Plin rende omaggio a una delle paste ripiene più rappresentative della tradizione locale. I ravioli al plin, caratterizzati […]

Nel cuore della Vallata del Santerno, Borgo Tossignano rende omaggio a uno dei simboli più iconici della cucina emiliana: il tortellino. La festa dedicata a questa pasta ripiena rappresenta un […]

Nel piccolo borgo collinare di Mongiuffi Melia, verso Taormina, la tradizione gastronomica prende forma in una festa dedicata a uno dei piatti più rappresentativi della cucina siciliana: i maccheroni fatti […]

Nel cuore dell’Abruzzo teramano, tra colline morbide e campi dorati, Piane Vomano diventa ogni estate il regno delle pappardelle al sugo di papera, un piatto rustico e intenso che racchiude […]