Focacce e altri lieviti

Orvinio celebra il pizzillu, una focaccia rustica della tradizione locale, preparata con ingredienti semplici ma dal sapore autentico. Negli stand gastronomici viene proposto in diverse varianti, condito con olio, erbe […]

Castrocaro celebra l’autunno con la “Fugarena”, una festa che porta in piazza i sapori della tradizione romagnola. Le tavole imbandite offrono piadina calda, polenta fumante e piatti rustici preparati con […]

Bagheria dedica una festa allo sfincione, focaccia morbida condita con acciughe, tuma e cipolla, simbolo della tradizione palermitana. Gli stand gastronomici propongono questa specialità in diverse varianti, insieme ad altri […]

Nel cuore della Basilicata, Satriano di Lucania custodisce una tradizione gastronomica antica e sostanziosa: la pizza chiena satrianese. Questa specialità, che nulla ha a che vedere con la classica pizza […]

Con un nome che è già un inno alla tradizione contadina lombarda, Schisciafarniscula è la festa di Cassolnovo che mette in tavola il meglio dei sapori locali. La protagonista è […]

Ad Acquaviva delle Fonti, capitale della cipolla rossa dolce, la Sagra Nazionale del Calzone celebra una delle più golose specialità della cucina pugliese: il calzone ripieno con cipolla, ricotta forte, […]

Torna la festa dei sapori, delle tipicità e dei vini della Puglia dei Trulli La città di Conversano è pronta a diventare il centro dell’enogastronomia pugliese per una notte, con […]

Tra le antiche case a calce e le viuzze del centro storico, Casamassima celebra due grandi protagonisti della sua tradizione gastronomica: il coniglio ripieno e la focaccia di patate. In […]

Nel paesaggio collinare che circonda Firenze, Bivigliano dedica una festa alla regina della sua tavola: la schiacciata. Questa focaccia semplice, fragrante e versatile è l’anima di un evento che mette […]

A Tavagnasco, tra le pendici della Val d’Aosta e le colline piemontesi, si tiene un evento davvero particolare: la Sagra della Miassa. La miassa è una sottile sfoglia croccante di […]