pane, focacce e lieviti

A Sarzana, la Sagra dello Sgabei rende omaggio a una delle specialità più amate della cucina ligure. Gli sgabei, strisce di pasta lievitata fritte e dorate, vengono preparati al momento […]

Nella Contrada Pescarina, alle porte di Teramo, la Sagra della Pizza Fritta e degli Arrosticini è una festa che profuma di braci accese e impasti appena fritti. La pizza fritta, […]

A Colli del Tronto, la Sagra della Respella celebra una delle specialità più amate della tradizione marchigiana. Le respelle, frittelle salate dorate e fragranti, vengono preparate semplici oppure farcite con […]

A Vena, nel territorio etneo, la Sagra del Pane Condito e Salsicciata racconta una cucina semplice ma ricca di gusto, profondamente legata alla tradizione siciliana. Il pane condito viene preparato […]

A Vitigliano, nel Salento, la Festa della Cucuzzata rende omaggio a un pane rustico che racchiude i sapori della tradizione locale. La cucuzzata, preparata con zucchine, olive nere, pomodori e […]

A Ponte a Egola, la Sagra della Schiacciata di Pasqua e del Carciofo Fritto unisce due simboli della tradizione toscana, legati alla stagionalità e alla cucina di casa. La schiacciata, […]

A Sarsina, borgo ricco di storia e tradizioni dell’Appennino romagnolo, la Sagra della Pagnotta celebra il pane come simbolo di comunità, lavoro e condivisione. Protagonista assoluta è la pagnotta di […]

Nel suggestivo borgo di Taranta Peligna, incastonato nella Valle dell’Aventino in provincia di Chieti, la Festa di San Biagio si celebra con un rito che unisce spiritualità, tradizione artigiana e […]

Orvinio celebra il pizzillu, una focaccia rustica della tradizione locale, preparata con ingredienti semplici ma dal sapore autentico. Negli stand gastronomici viene proposto in diverse varianti, condito con olio, erbe […]

Castrocaro celebra l’autunno con la “Fugarena”, una festa che porta in piazza i sapori della tradizione romagnola. Le tavole imbandite offrono piadina calda, polenta fumante e piatti rustici preparati con […]